Что веганы должны знать о B12 ?

веганы

Читайте также: Вазелин для волос: как использовать

Что веганы должны знать о B12. Клинический дефицит может вызвать анемию или повреждение нервной системы. Большинство веганов потребляют достаточно B12, чтобы избежать клинического дефицита.

 Две подгруппы веганов подвергаются особому риску дефицита B12: долгосрочные веганы, которые избегают употребления общеукрепленных продуктов (таких как сыроедческие веганы или макробиотические веганы) и вскармливаемые грудью дети матерей-веганов, чье собственное потребление B12 низкое.

У взрослых типичные симптомы дефицита включают потерю энергии, покалывание, онемение, снижение чувствительности к боли или давлению, помутнение зрения, ненормальную походку, боль в языке, плохую память, спутанность сознания, галлюцинации и изменения личности. 

Часто эти симптомы развиваются постепенно в течение нескольких месяцев до года. Прежде чем они распознаются как вызванные дефицитом B12, и они обычно обратимы при введении B12. Однако не существует абсолютно последовательного и надежного набора симптомов.

Есть случаи необратимого повреждения у взрослых от дефицита B12. Если вы подозреваете проблему, то получите квалифицированный диагноз у врача, поскольку каждый из этих симптомов может быть вызван и другими проблемами, помимо дефицита B12.

У младенцев обычно более быстрое появление симптомов, чем у взрослых. Дефицит B12 может привести к потере энергии и аппетита и неспособности процветать. Если не исправить быстро, это может привести к коме или смерти. Опять же, нет абсолютно последовательной картины симптомов. 

Младенцы более уязвимы для постоянного повреждения, чем взрослые. Некоторые делают полное выздоровление, но другие показывают замедленную реакцию.

Риск для этих групп в одиночку является достаточной причиной, чтобы призвать всех веганов дать последовательную информацию о важности B12 и подать положительный пример. Каждый случай дефицита В12 у вегетарианца или плохо информированного взрослого человека является трагедией и ставит под сомнение веганство.

Что веганы должны знать — альтернатива обогащенным пищевым продуктам .

веганы перец

Читайте также: Идеальная кожа: домашние средства

Если по какой-либо причине вы решите не использовать обогащенные продукты питания или добавки, вам следует признать, что вы проводите опасный эксперимент — тот, который многие пытались раньше с неизменно низким уровнем успеха. 

Если вы взрослый человек, который не кормит грудью младенца, не беременен и не хотите забеременеть и хотите проверить потенциальный источник B12, который еще не был признан неадекватным, то это может быть разумным действием с соответствующими меры предосторожности. 

Для вашей собственной безопасности вы должны организовать ежегодную проверку вашего статуса B12. Если уровень гомоцистеина или ММА даже умеренно повышен, вы подвергаете опасности свое здоровье, если продолжаете настаивать.

Если вы кормите грудью ребенка, беременны или хотите забеременеть, или если вы планируете провести такой эксперимент с ребенком, не рискуйте. Это просто неоправданно.

Заявленные источники B12, которые, как показали прямые исследования веганов, неадекватны, включают кишечные бактерии человека, спирулину, сушеные нори, ячменную траву и большинство других морских водорослей. Несколько исследований веганов сырой пищи показали, что сырая еда не предлагает никакой специальной защиты.

Сообщений о том, что B12 был измерен в пище, недостаточно для того, чтобы квалифицировать эту пищу как надежный источник B12. Трудно отличить истинный В12 от аналогов, которые могут нарушать обмен В12. Даже если в продукте присутствует истинный В12, он может оказаться неэффективным, если аналоги присутствуют в сопоставимых количествах с истинным В12. 

Существует только один надежный тест для источника B12 — он последовательно предотвращает и исправляет дефицит? Любое лицо, предлагающее конкретную еду в качестве источника B12, должно быть поставлено под сомнение, чтобы представить такие доказательства.

Что веганы должны знать — здоровая и сострадательная диета

Чтобы быть действительно здоровым, диета должна быть лучшей не только для отдельных людей, но и должна позволять всем шести миллиардам людей процветать и достигать устойчивого сосуществования со многими другими видами, которые образуют «живую землю». С этой точки зрения естественной адаптацией для большинства (возможно, всех) людей в современном мире является веганская диета.

 Нет ничего естественного в мерзости современного фабричного земледелия и его попытках превратить живые, чувствительные существа в машины. При выборе использования обогащенных продуктов питания или добавок B12 веганы берут свой B12 из того же источника, что и любое другое животное на планете — микроорганизмы — без причинения страданий любому живому существу или нанесения ущерба окружающей среде.

173 просмотров

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *